Klein Parijs in Maastricht
Het terras op het plein, beter bekend als “Petit Paris”, geeft je het gevoel alsof je in Parijs bent.
Grote Looiersstraat 7, 6211 JH Maastricht
Betreed een geheel nieuwe wereld. Stap binnen bij Lure in Maastricht. Hoog gewaardeerd vanwege de ligging van het terras. Het plein, beter bekend als “Petit Paris”, geeft je het gevoel alsof je in Parijs bent. Een magnifique gevoel dat elke Maastrichtenaar direct zal herkennen. Test je behendigheid met een potje petanque op de naastgelegen Jeu de boule baan. Het spel ontstaan in 1907, dat zijn oorsprong kent in Marseille, vereist een speelveld, petanqueballen en goed gezelschap.
Kip, bacon, cocktailsaus
Truffelmayo, parmezaanse kaas, pijnboompit
Spicy mango, gegrilde paprika
Ham, gebakken spek, ui, champignon, overbakken met kaas
Honing, appel, walnoot
Ham, gepocheerd ei, Hollandaise saus
Klassieke Vietnamese Banh, mi, buikspek, zoetzuur, koriander, srirache mayo
Spiegelei, rundvleeskroket, soep van de dag
Crème fraîche, spinazie
Biefstuk 180 gram, groene pepersaus, groenten
Gekonfijte eendenbout, sauce á la orange, groenten
200 gram, bacon, cheddar, egg sunny side up
XO saus, tempura crab, groenten
Klassieke rauwe rundvleesbereiding
Couscous, Italiaanse tomatensaus
Salieboter, knoflook, parmezaanse kaas
Tapenade, boter
Van Slagerij Kusters, 6 stuks
Luxe bittergarnituur
Pittig gehakt, tortillachips, kaas, guacamole, crème fraîche, chilisaus
Knoflook, citroen, peterselie
Charcuterie, olijven, tapenade, scampi, brochette van kip, bittergarnituur, brood
Wisselende charcuterie, Belgische kaas
Drie soorten Franse kaas met brood en appelstroop
Het terras op het plein, beter bekend als “Petit Paris”, geeft je het gevoel alsof je in Parijs bent.
