{"id":3502,"date":"2023-11-10T09:54:11","date_gmt":"2023-11-10T09:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/restobarlure.nl\/?page_id=3502"},"modified":"2026-10-19T15:10:40","modified_gmt":"2026-10-19T13:10:40","slug":"wijnen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restobarlure.nl\/de\/weine\/","title":{"rendered":"Weine"},"content":{"rendered":"
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Neunzehn Weine, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt von Thiessen Wijnkopers Maastricht<\/p>\n\n\n\n

Weinkarte von Restobar LURE in Maastricht<\/h1>\n\n\n\n

Bei Restobar LURE im Maastrichter Jekerkwartier w\u00e4hlen Sie aus 19 Weinen, 11 davon im Glas. Ein Glas kostet ab 5,80 \u20ac, eine Flasche ab 29,50 \u20ac. Die Karte wurde sorgf\u00e4ltig von Thiessen Wijnkopers Maastricht zusammengestellt und reicht von Grand-Cru-Champagner bis Apostelhoeve, einem Wei\u00dfwein vom Louwberg in Maastricht. Zu fast jedem Wein gibt es einen Tipp f\u00fcr das passende Gericht.<\/p>\n\n\n\n

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Reservieren<\/a><\/div>\n\n\n\n
Speisekarte ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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19<\/strong>Weine<\/span><\/p>\n\n\n\n

11<\/strong>Glasweise<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u20ac 5,80<\/strong>Glas ab<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Ein<\/figure>\n\n\n\n

Sant\u00e9<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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01 \u00b7 Probier dich durch<\/p>\n\n\n\n

Worauf haben Sie Lust?<\/h2>\n\n\n\n

W\u00e4hle einen Stil und spring direkt zu den Weinen. Elf Weine schenken wir glasweise aus.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Schaumwein<\/strong>Prickelndes f\u00fcr den Start in den Abend.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Champagner<\/strong>F\u00fcr den Fall, dass es etwas zu feiern gibt.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Wei\u00dfwein<\/strong>Frisch zu Fisch, Salaten und zum Mittagessen.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ros\u00e9<\/strong>Leicht und sommerlich, auf der Terrasse.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Rotwein<\/strong>Zu Steak, Ente und Coq au Vin.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Dessertwein<\/strong>S\u00fc\u00df, zum Dessert oder K\u00e4se.<\/span><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Die Weinkarte<\/p>\n\n\n\n

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Schaumwein<\/h2>\n\n\n\n
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Cielo 9\u00ba Frizzante<\/p>\n\n\n\n

Glas 5,9 \u00b7 Flasche 29,5<\/p>\n\n\n\n

Venetien, Italien \u00b7 Garganega, Pinot Grigio<\/p>\n\n\n\n

1908 gr\u00fcndete Giovanni Cielo das gleichnamige Weinhaus. Seine Weinberge mit Blick auf die legend\u00e4re Burg von Romeo & Julia erstrecken sich \u00fcber die H\u00fcgel von Verona und Padua. Die 9 im Namen steht f\u00fcr den Alkoholgehalt. Ein reiches Aroma von Apfel, Birne, frischen Zitrusfr\u00fcchten und Passionsfrucht und eine samtweiche Perlage.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Roura Cava Brut<\/p>\n\n\n\n

Glas 6,5 \u00b7 Flasche 35,5<\/p>\n\n\n\n

Pened\u00e8s, Spanien \u00b7 Chardonnay, Xarel-lo<\/p>\n\n\n\n

Angenehmes Mundgef\u00fchl, sch\u00f6n und flie\u00dfend mit wenig S\u00e4ure. Ein wunderbar ausgewogener Cava: saftig, leicht cremig und mit subtiler Frische.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Champagner<\/h2>\n\n\n\n
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Baron Dauvergne Grand Cru Brut \u2018Tour Eiffel\u2019<\/p>\n\n\n\n

Flasche 69,5<\/p>\n\n\n\n

Bouzy, Champagne, Frankreich \u00b7 Pinot Noir (80 %), Chardonnay (20 %)<\/p>\n\n\n\n

Champagner von sehr hoher Qualit\u00e4t mit feiner, cremiger und eleganter Perlage. Fruchtig in der Nase, im Abgang ein prickelnder Hauch von Honig. Vier Jahre zweite G\u00e4rung in der Flasche, doppelt so lange wie gesetzlich vorgeschrieben. Flasche und Geschenkbox sind mit einer Zeichnung des Eiffelturms verziert \u2013 beide d\u00fcrfen Sie mit nach Hause nehmen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Wei\u00dfwein<\/h2>\n\n\n\n
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Chardonnay 2025 IGP Renaissance de Ciceron<\/p>\n\n\n\n

Glas 5,8 \u00b7 Flasche 31,9<\/p>\n\n\n\n

Languedoc, Frankreich \u00b7 Chardonnay<\/p>\n\n\n\n

In der Nase exotische Fr\u00fcchte und Lebkuchen. Viel wei\u00dfe Frucht am Gaumen, ein Hauch Holzausbau. Typisch Chardonnay.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Fisch und Meeresfr\u00fcchte, aber auch helles Fleisch und Pasta.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Pinot Grigio 2025 del Veneto IGT Monte Tondo<\/p>\n\n\n\n

Glas 6,25 \u00b7 Flasche 35<\/p>\n\n\n\n

Venetien, Italien \u00b7 Pinot Grigio<\/p>\n\n\n\n

Tropische Fr\u00fcchte und Birne. Sehr eleganter, ausgewogener Wein, typisch Pinot Grigio. Ein echter Sommerwein f\u00fcr sch\u00f6nes Wetter.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Zu Snacks und Aperitif.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Gr\u00fcner Veltliner 2025 von Haus Pfaffl<\/p>\n\n\n\n

Glas 6,9 \u00b7 Flasche 37,9<\/p>\n\n\n\n

Nieder\u00f6sterreich, \u00d6sterreich \u00b7 Gr\u00fcner Veltliner<\/p>\n\n\n\n

Noten von Apfel, Zitrus und leichter W\u00fcrze. Typisch ist die Prise Pfeffer im Abgang.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Escargots, P\u00e2t\u00e9 de Canard und gebackener Camembert.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Son d Sol 2024 Marisol Rubio<\/p>\n\n\n\n

Glas 7,9 \u00b7 Flasche 42,5<\/p>\n\n\n\n

Toledo, Spanien \u00b7 Pedro Xim\u00e9nez<\/p>\n\n\n\n

Wein \u201eout of the box\u201c \u2013 eine echte \u00dcberraschung. Basilikum, Bergamotte und Limette in der Nase, ein ausgepr\u00e4gt fruchtiger Geschmack von Grapefruit, Aprikose und Mandarine. F\u00fcr Abenteuerlustige.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Salate, Poisson du Jour, Confit de Canard, Champignons \u00e0 l\u2019escargot und das Carpaccio \u2013 wegen der Harmonie mit Tr\u00fcffel.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sylvaner 2023 L\u2019insoumis Fran\u00e7ois Bl\u00e9ger<\/p>\n\n\n\n

Flasche 41,5<\/p>\n\n\n\n

Elsass, Frankreich \u00b7 Sylvaner<\/p>\n\n\n\n

Verbindet die S\u00fcffigkeit des Pinot Blanc mit dem strafferen Charakter des Rieslings. Trocken und sehr elegant, ohne zugesetzte Sulfite, in Burgunderf\u00e4ssern ausgebaut und unfiltriert abgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Poisson du Jour und Pasta Pomodori Mascarpone.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Apostelhoeve 2025 Cuv\u00e9e XII<\/p>\n\n\n\n

Flasche 47,5<\/p>\n\n\n\n

Maastricht, S\u00fcd-Limburg, Niederlande \u00b7 Auxerrois, M\u00fcller-Thurgau, Pinot Gris<\/p>\n\n\n\n

Ein ausdrucksstarker Wei\u00dfwein von einem der \u00e4ltesten Weing\u00fcter der Niederlande, an den sonnigen H\u00e4ngen des Louwberg bei Maastricht. Kalkreicher Boden und ein eigenes Mikroklima. Reifer Apfel und Birne, Zitrusnoten, eine ansprechende Mineralit\u00e4t und ein langer, frischer Abgang.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Wunderbar pur, sowie zu Salaten, Poisson du Jour und Confit de Canard.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Viognier Castelberg Z\u00e4hringer<\/p>\n\n\n\n

Flasche 56,5<\/p>\n\n\n\n

Baden, Deutschland \u00b7 Viognier<\/p>\n\n\n\n

Reich, aromatisch und f\u00fcllig, mit Noten von Honig und wei\u00dfen Bl\u00fcten, aber auch Vanille und Holz. Voll und schmelzig am Gaumen, sehr fein gemacht.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Salate, Confit de Canard, Escargots, gebackener Camembert und P\u00e2t\u00e9 de Canard.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ros\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
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Domaine Saint Auriol R\u00e9serve Ros\u00e9 2025 IGP<\/p>\n\n\n\n

Glas 5,8 \u00b7 Flasche 31,9<\/p>\n\n\n\n

Pays d\u2019Oc, Frankreich \u00b7 Grenache, Syrah<\/p>\n\n\n\n

Inhaberin Claude Vialade schuf diesen \u201aWein f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss\u2018 im Jahr 2000 f\u00fcr das junge Haus Auriol. Ein Duo aus Ros\u00e9-Syrah und Grenache: die W\u00fcrze des Syrah mit der Frische des Grenache Gris.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Snacks, unsere Salate und das Carpaccio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Rotwein<\/h2>\n\n\n\n
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Caldora Ortonese 2024<\/p>\n\n\n\n

Glas 5,8 \u00b7 Flasche 31,9<\/p>\n\n\n\n

Apulien, Italien \u00b7 Sangiovese, Merlot<\/p>\n\n\n\n

Seit Jahren unser roter Hauswein. Zug\u00e4nglich, mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Vanille und einem Hauch Zedernholz. Perfekt zu Snacks.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Snackbrett, LURE Burger, Coq au Vin und alle Fleischgerichte.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Zweigelt 2025 von Haus Pfaffl<\/p>\n\n\n\n

Glas 6,8 \u00b7 Flasche 37,5<\/p>\n\n\n\n

Nieder\u00f6sterreich, \u00d6sterreich \u00b7 Zweigelt<\/p>\n\n\n\n

Rubinrot, mit Noten von schwarzen Kirschen, Beeren und Kr\u00e4utern. Saftig und rund, mit viel reifer dunkler Frucht. Leicht gek\u00fchlt auf einer sonnigen Terrasse ein Genuss.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Escargots, Carpaccio und vor allem das Steak de Paris.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Septima Malbec 2024 \/ 2025<\/p>\n\n\n\n

Flasche 38,5<\/p>\n\n\n\n

Mendoza, Argentinien \u00b7 Malbec<\/p>\n\n\n\n

Helles Rubinrot. Pflaumen und Feigen in der Nase, mit Vanille vom Holzausbau. Dicht und voll am Gaumen, mit einem langen Abgang von s\u00fc\u00dfen schwarzen Kirschen.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Alle Fleischgerichte und die Escargots.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Monte Tondo<\/p>\n\n\n\n

Flasche 44,5<\/p>\n\n\n\n

Venetien, Italien \u00b7 Corvina, Rondinella<\/p>\n\n\n\n

Verf\u00fchrerisch, gro\u00dfz\u00fcgig und \u00fcppig: kr\u00e4ftige Frucht, Zimt, Muskat und Vanille, mit dunklen Noten von Kaffee, Leder und Tabak. Entstanden, als ein Winzer die gepressten Amarone-Trauben ein zweites Mal g\u00e4ren lie\u00df, statt sie wegzuwerfen.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Alle Fleischgerichte, besonders Coq au Vin und Steak de Paris.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2022 Domaine la Boutini\u00e8re<\/p>\n\n\n\n

Flasche 57,5<\/p>\n\n\n\n

Rh\u00f4ne, Frankreich \u00b7 Grenache (70 %), Cinsault, Mourv\u00e8dre und Syrah (je 10 %)<\/p>\n\n\n\n

Mit etwas Geduld entfalten sich reife rote Waldfr\u00fcchte, Kirsche, Johannisbeere und Orangenbl\u00fcte, gefolgt von Gew\u00fcrzen, Zimt, Ingwer, S\u00fc\u00dfholz und Leder. Weich, w\u00fcrzig und sinnlich.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Alle Fleischgerichte, besonders Coq au Vin.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Monte Tondo<\/p>\n\n\n\n

Flasche 62,5 \u00b7 \u00bd Flasche 37,5<\/p>\n\n\n\n

Venetien, Italien \u00b7 Corvina (70 %), Rondinella (30 %)<\/p>\n\n\n\n

Gro\u00df, komplex und granatrot, mit feinen Tanninen und frischer S\u00e4ure. Warme Gew\u00fcrze, Korinthen, reife Kirschen, Pflaumen, Leder, Schokolade und Tabak. Auch als halbe Flasche (375 ml).<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> Alle Fleischgerichte, und nat\u00fcrlich das Steak de Paris.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Dessertwein<\/h2>\n\n\n\n
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Eiswein Schmitt S\u00f6hne*<\/p>\n\n\n\n

Glas 8,9 \u00b7 Flasche 39,5 (375 ml)<\/p>\n\n\n\n

Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland \u00b7 Riesling<\/p>\n\n\n\n

S\u00fc\u00dfer Wei\u00dfwein aus bei Frost gelesenen Trauben: Das gefrorene Wasser bleibt beim Pressen zur\u00fcck. Aprikose, Pfirsich, Birne und eine honigartige Frische.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> LUREs Dessert, Coupe Noisette und Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Recioto della Valpolicella Classico DOCG \u201aLa Roggia\u2018 Speri*<\/p>\n\n\n\n

Glas 9,5 \u00b7 Flasche 55,5 (750 ml)<\/p>\n\n\n\n

Venetien, Italien \u00b7 Corvina Veronese (65 %), Rondinella (30 %), andere (5 %)<\/p>\n\n\n\n

Biologisch, tief granatrot und aus getrockneten Trauben gemacht. Warme Kirschen und Iriswurzel, mit Rosinen und Veilchen im Abgang. 24 Monate in franz\u00f6sischer Eiche und sechs Monate auf der Flasche.<\/p>\n\n\n\n

Speisetipp:<\/strong> LUREs Dessert, K\u00e4seplatte, Coupe Noisette und vor allem L\u2019extase au Chocolat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Unsere Weinkarte wurde sorgf\u00e4ltig zusammengestellt von Thiessen Wijnkopers Maastricht<\/strong>. Weine mit * sind nicht \u00fcber Thiessen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n

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Wein-Speise-Wegweiser<\/h2>\n\n\n\n

Welcher Wein zu welchem Gericht? Die Tipps unserer Karte, nach Gericht.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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