L’histoire · Grote Looiersstraat 7 · Maastricht
À propos du Restobar LURE : un petit coin de Paris à Maastricht
Le Restobar LURE se niche dans le Jekerkwartier, entre des monuments séculaires, en bordure du Stadspark et juste derrière les remparts historiques, à 200 mètres du Vrijthof. Les habitants de Maastricht surnomment affectueusement sa terrasse « un petit coin de Paris à Maastricht ». Depuis le 1er janvier 2023, l’établissement est tenu par Angie Frijns-Voncken et Ivo Nijskens.
1957Statue Levensvreugde
200 mDu Vrijthof
N° 7Grote Looiersstraat
L’histoire
Restobar LURE est l’endroit à Maastricht où l’histoire et l’hospitalité se rencontrent
Niché entre des monuments séculaires, en bordure du Stadspark et juste derrière les remparts historiques de Maastricht, Restobar LURE se trouve dans le Jekerkwartier. Dans ce lieu unique, à seulement 200 mètres du Vrijthof, vous trouverez l’une des plus belles terrasses de la ville. De nombreux Maastrichtois viennent ici fuir l’agitation du centre-ville. Les touristes qui ont un jour trouvé le chemin de cette terrasse reviennent souvent. Ce n’est donc pas pour rien que les Maastrichtois surnomment affectueusement cet endroit « un petit bout de Paris à Maastricht ».
01 · L’histoire
Des tanneurs au restobar
La place et le bâtiment du 7 Grote Looiersstraat en quelques moments.
Jusqu’en 1897
La Jeker dans la rue
Un bras de la Jeker traversait la Groete Lurestraot, où travaillaient les tanneurs (lures). Après des inondations, il fut comblé en 1897 pour laisser place à l’allée d’arbres et de bancs.
22 juin 1957
La statue « Levensvreugde » (Joie de vivre)
Sur la colonne de la place fut dévoilée la statue de Willem Hofhuizen : une mère et ses quatre enfants qui jouent.
Autrefois
Café Crazy Pie
Un bistrot mal famé aux habitués comme « De Sjéle » et « De Gangster », avec de temps à autre un strip-tease clandestin rappelant le Moulin Rouge.
Mi-2007
Stadscafé Lure
Yves Mullenders en fit un lieu de rencontre, avec boulets liégeois, Zoervleis mèt Friet et le « Bruudsje Pierre ».
2019 – 2022
La rénovation
Le bâtiment classé fut entièrement rénové ; cuisine et toilettes ont déménagé à l’étage. LURE a rouvert en avril 2022.
1er janvier 2023
Restobar LURE
Angie Frijns-Voncken et Ivo Nijskens ont repris l’établissement. Tim Reiters a repensé la terrasse et l’intérieur, avec une nouvelle identité visuelle.
Septembre 2026
Petit Paris est de retour
La fête de rue française des années 60 est revenue dans le Jekerkwartier, avec une scène sur la place face à LURE.
L’histoire
Histoires de la maison
Café Crazy Pie
Comme tout vieux centre-ville, le Jekerkwartier, et en particulier l’immeuble du 7 Grote Looiersstraat, a une histoire qui fait encore rougir plus d’un Maastrichtois d’un certain âge. C’est ici qu’était autrefois installé le Café Crazy Pie, dont des personnages tristement célèbres comme ‘De Sjéle’, ‘De Gangster’, ‘De Plèkker’ et ‘De Keukerol’ étaient des habitués. Leurs noms en disent long… Dans la fumée des cigarettes et des cigares, l’odeur de bière et de ‘Jonge Klaore’, on y donnait régulièrement un numéro de striptease clandestin qui rappelait le célèbre Moulin Rouge de Paris. Si les murs de cet immeuble pouvaient parler, les scènes qui se sont déroulées au Café Crazy Pie nous amuseraient encore pendant des années.
Stadscafé Lure
À la mi-2007, Yves Mullenders, Maastrichtois pure souche, a repris l’établissement et l’a rebaptisé Stadscafé Lure. Le Jekerkwartier avait entre-temps été entraîné dans le prestige du Villapark et la croissance de l’Université, dont la plupart des facultés ainsi que la bibliothèque universitaire entourent la Grote Looiersstraat. Yves comprit qu’il était temps de transformer ce café en lieu de rencontre pour les habitants et les étudiants, où l’on pouvait commencer, poursuivre ou terminer la journée autour d’un café ou d’un verre de vin, de boulettes à la liégeoise, de Zoervleis avec frites ou du célèbre ‘Bruudsje Pierre’. Le Stadscafé Lure est rapidement devenu l’un des établissements les plus connus et les plus singuliers de Maastricht, avec une petite salle chaleureuse d’environ 16 places, mais c’est surtout sa terrasse magnifiquement située qui était au cœur de son succès.
Restobar LURE
À la mi-2019, Lure a été vendu et, en octobre 2021, le bâtiment a été entièrement rénové. La cuisine et les toilettes ont été déplacées au 1er étage afin de gagner de la place et de pouvoir accueillir davantage de clients à l’intérieur. Le bâtiment classé a ainsi connu une véritable métamorphose, et il a été décidé de changer radicalement de nom et de concept. Après la réouverture en avril 2022, il est cependant vite apparu qu’une icône comme LURE est irremplaçable, car les clients continuaient à appeler l’établissement LURE. Le 1er janvier 2023, l’établissement a été vendu et les gérants actuels n’avaient dès le premier jour qu’un seul objectif : « Rendre LURE à la ville de Maastricht et aux Maastrichtois !!! » Avec l’aide de Tim Reiters, lauréat en 2022 de l’Entree Award du « Best New Restaurant Design », la terrasse puis l’intérieur ont été entièrement repensés. Une réflexion approfondie a également été menée sur la place de LURE 2.0 dans le paysage actuel de la restauration, et une toute nouvelle charte graphique, un logo, une identité et un concept ont été développés. C’est ainsi qu’est Restobar LURE né. La couleur orange du nouveau logo rend hommage au logo qu’Yves Mullenders avait dessiné lorsqu’il a donné naissance à son « bébé » en 2007.
02 · Le nom
LURE, trois fois
Le nom Lure vient de la traduction en maastrichtois de Grote Looiersstraat : Groete Lurestraot. Autrefois, la petite rivière Jeker traversait cette rue, où travaillaient les tanneurs (lures). Après plusieurs inondations, ce bras central de la Jeker a été comblé en 1897 et l’actuelle « allée » bordée d’arbres et de bancs, qui sépare les deux côtés de la rue, a été aménagée. Ne soyez pas surpris d’y voir petits et grands disputer une sympathique partie de pétanque. Lure est aussi une commune du département de la Haute-Saône, en région Bourgogne-Franche-Comté, et en anglais « to lure » signifie rien de moins qu’« attirer ». Laissez-vous donc attirer vers ce lieu historique de Maastricht, avec son hospitalité française et son ambiance bourguignonne !
Maastrichtois
Groete Lurestraot
Le nom maastrichtois de la Grote Looiersstraat, d’après les tanneurs qui travaillaient ici au bord de la Jeker.
Français
Lure, Haute-Saône
Une commune de France, et donc un clin d’œil à l’hospitalité française.
Anglais
To lure
« Attirer » en anglais. Laissez-vous donc attirer vers ce lieu historique.
03 · Les gens
Qui se cache derrière LURE ?
Les nouveaux propriétaires, Angie Frijns-Voncken et Ivo Nijskens, sont fiers et impatients de faire connaître ce nouveau membre de la famille LURE, où les clients pourront savourer le meilleur café de la torréfaction Cafés Richard de Paris et des plats méditerranéens avec, bien sûr, un grand clin d’œil à la cuisine française. Mais aussi une sélection des meilleurs apéritifs et spritzers du monde entier et les meilleurs vins d’une autre fierté de Maastricht : Thiessen Wijnkoopers, fondé par Guillaume Thyssen en 1717. N’hésitez pas à faire une partie de pétanque à côté de notre terrasse, et attendez-vous à la visite inattendue d’artistes rendant hommage au grand répertoire de la chanson française ! À l’été 2024, pendant le Preuvenemint, nous organiserons un « week-end français » avec beaucoup de musique, de chant et de danse ! Nous espérons ainsi lancer une belle nouvelle tradition pour faire vivre à chacun la ‘Joie de Vivre’.
Propriétaires
Angie et Ivo
Angie Frijns-Voncken et Ivo Nijskens sont propriétaires du Restobar LURE depuis le 1er janvier 2023.
Design
Tim Reiters
Lauréat de l’Entree Award 2022 du « Best New Restaurant Design » ; il a repensé la terrasse et l’intérieur.
Café
Cafés Richard
Le café vient de cette brûlerie parisienne.
Vin
Thiessen Wijnkopers
A composé la carte des vins ; fondé par Guillaume Thyssen en 1717.